[nimbata]

Наконец-то дошли руки сделать шоколадные пирожные. Только дома не оказалось разрыхлителя и миндаль, зараза, оказался солёным. Пришлось его очищать от шкурки и мыть. Теперь пальцы болят (пока ломала его). И духовка тут идиотская, вот даже та допотопная, в которой я готовила в детстве была в тыщу раз лучше, не говоря уже о бошевской электрической в Киеве.



В общем, вдруг кому-то захочется приготовить - вот

рецепт.

рецепт.

Ингредиенты:

100г чёрного шоколада

100г несолёного сливочного масла

50г просеянной муки

100г сахара

1ст.л. разрыхлителя теста

щепотка соли

3 яйца

100г нарезаных орехов пекана (я делаю с миндалём или фундуком)

Приготовление:

1. Разогрейте электрическую духовку до 180 град, газовую до 160. Выстелите пекарской бумагой противень размером 20х20 см. Растопите вместе шоколад и масло на водяной бане. Я это делаю в микроволновке, 1 минута.

2. Положите в миску муку, сахар, разрыхлитель и соль, влейте шоколадную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и орехи и осторожно переложите на подготовленный противень.

3. Выпекайте в центре духовки 25-30 минут, оставьте остывать 5 минут, затем разрежьте на 16 кусочков, переложите на решётку и оставьте остывать. Можно ещё посыпать сахарной пудрой, это из похожего рецепта, я пока не определилась какой из них вкуснее.

@темы: interesting, рецепт, hobby

Comments

[Gregory Holmes]

фигасе! сахара больше, чем муки

[nimbata]

currutaco
ну, зато вкусно)

[Непросыхающий Чудик]

Обязательно попробую - спасибо))